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　　据悉，今年是扬州建城2500周年，世界中国烹饪联合会、扬州市旅游局、扬州市烹饪协会等单位举办了创“最大份炒饭”、刷新吉尼斯世界纪录活动。此前，刷新此项纪录的是土耳其，2014年9月认证的总重量是3150公斤。据知情者透露，这份扬州炒饭的主料，除了籼米饭、鲜鸡蛋，还有水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。当地正扬州炒饭价格20元到50元一份，甚至更高。23日晚11时33分，活动主办方世界中国烹饪联合会副秘书长桑建通过其个人微博发布声明称：“我们一点也不浪费，这些（不能吃的炒饭）都拉到了养猪场。”桑建说，“人不能吃，猪可以吃。”“人不能吃，猪可以吃”这话说的何等轻巧，4吨多的炒饭就这样成了猪的“佳肴”，令人唏嘘不已。

　　扬州“吉尼斯炒饭”是畸形的政绩观衍生的“怪胎”，这个“吉尼斯炒饭”除了迎合某些领导的政绩需要外，没有任何的积极意义。用当时一位在场的市民话说：“4吨多炒饭装进垃圾车，如此浪费粮食，这样的吉尼斯纪录不办也罢。”

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　　这几年吉尼斯世界纪录在我国不断刷新，很大一部分可归为“人海战术”与“钱海战术”两类。前者诸如上千人同时“冰桶挑战”，上万人同时洗脚、打麻将等，后者则包括世界上最大的沙发、最大的皮鞋、最大的火锅甚至最大的包子。刷新吉尼斯纪录要充分考虑我国的国情，我们国家虽然已成为世界第二大经济体，但我们仍然是发展中国家，仍有为数相当多的人处在贫困线以下，这是不争的事实。习总前不久在全国减贫工作会议上曾经指出，争取用5年的时间帮助全国7000万人脱贫。一方面，全国有7000多万人处在贫困线以下，另一方面，我们却大肆挥霍，搞什么“吉尼斯炒饭”，试问举办者，你们考虑过百姓的感受吗？去年曾经报道说，在我国的贵州、云南等地，一些孩子的午饭竟然靠开水“充饥”，这些孩子连3元钱一份的午饭都吃不起，4吨炒饭要解决多少孩子的午餐？这账不能不算。

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　　唐代大诗人李绅在《悯农》诗中写道：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”4吨多的炒饭，除了籼米饭、鲜鸡蛋外，还有水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆等，如果按照一份一斤每份50元的价格计算，4吨多的炒饭就是40多万元，40多万元的炒饭就这样“喂猪”，这不是败家子是啥？

　　作者：李红军

　　刷新吉尼斯纪录要考虑我们的国情，不能头脑发热，忘乎所以，少些政绩思维，多些体恤民情，只有这样，才能赢得人民的信任与拥戴，反之，，大搞形象工程，政绩工程，只能遭到人民的厌恶与唾弃。

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　　11月9日是“吉尼斯世界纪录日”。然而，原本旨在鼓励人们挑战、超越极限的吉尼斯世界纪录，最近几年却有点变味。事实上，吉尼斯纪录有求多、求大、求奇、求怪的倾向，一些人为迎合这一要求，浪费由此而生。10月23日，江苏扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日11时30分，新纪录结果宣布后，炒饭被大量装进垃圾车拉走。此举引发网友吐槽，主办方“浪费粮食”“作秀”“处理不当”。(《京华时报》）

　　如此“吉尼斯炒饭”，百姓情何以堪？请举办方好好掂量掂量。（李红军）

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