目前，在該領域中已有幾家初創企業宣布要提高産能，以大幅降低肉類價格。其中包括培育雞肉的以色列“超級肉類”公司。該公司的一名發言人說：“我們希望將生産成本降至原來的五分之一。”屆時，用雞肉制作一道菜的成本將在10至30美元之間。

　　2013年，《商報》記者在倫敦首次試吃夾著實驗室培育肉的漢堡包時，有一點格外引人注目：價格。莫薩肉類公司的一塊漢堡肉餅售價達25萬歐元。這家初創公司將原因歸結爲，那時的生産規模非常小，相關研究還在進行中。

　　爲了在實驗室中培養肉類，例如牛肉，需要動物細胞。研究人員使用的是負責動物肌肉生長的細胞，用維生素爲其提供營養。在合適的溫度和空氣條件下，培養皿中就能“長出”肌肉。

　　今天，利用培養皿制成的肉已不罕見，價格也不像一棟房子那麽貴了。莫薩肉類公司正致力于生産一種通過細胞培養制造的漢堡肉餅，其價格僅爲10美元。

　　德國《商報》網站1月7日發表題爲《這些技術趨勢將影響2022年》的報道。爲了識別2022年最重要的技術趨勢，德國《商報》記者走訪了高校實驗室、研究機構和企業，並與學界和業界的領軍人物探討，列出了2022年最熱門的15項技術。其中包括人造肉大行其道。