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盒馬猛攻“五環外”

作者:中国名酒库发布时间:2022-04-18浏览次数: 盒馬,猛攻,五環外

  這也不是盒馬鄰裏的首次“大撤退”,再早一些,2021年底,盒馬鄰裏關閉廣州、深圳、蘇州三個城市的所有門店。目前,僅剩杭州、上海、南京三個城市還存有盒馬鄰裏這一業態。

  如今,未等盒馬摸清前路,盈利的壓力反而先行到來。2021年底,阿裏升級“多元化治理”體系,盒馬從阿裏的事業群轉變爲一家獨立公司,需要獨立運轉、自負盈虧。盈利目標迫在眉睫,侯毅在2022年初首個工作日的內部郵件中也表示,2022年的目標是從現在的單店盈利,提升爲全面盈利。

  也就是說,盒馬在“五環內”已經接近飽和,接下來繼續擴張“五環內”市場,只能是在未入駐的省會城市或GDP靠前城市中選擇,或者在已入駐的城市中精選地點,發揮空間有限。轉向更廣闊的“五環外”市場也是順理成章。

  並且對投入和虧損表示,“投入麽,做得越大,肯定投入越大”,以及“盒馬的財務一兩年內將會逐步走向健康。”

  除了收縮盒馬鄰裏,盒馬還在對盒馬鮮生大店進行調整。今年3月,盒馬同時關閉南京、青島、成都、廣州的5家盒馬鮮生大店。對于關店的原因,盒馬的說法是“業務/經營策略調整”,比如成都天府長城店就因整體硬件條件、設備設施比較陳舊,計劃擇址重開;南京新街口店因合約到期,重新選址。此外,盒馬也表示會對尾部門店做一些調整,關閉是其中(的調整方式)之一。

  “不過也許只是我自己覺得生意不錯吧。另外也有可能我接觸到的店生意不錯,其他的一般。”曾曾最後猜測道。

  目前在盒馬的官方口徑裏,盒馬的主要業態是“3+1”,“3”是盒馬鮮生、盒馬X會員店、盒馬鄰裏,“1”則是生鮮奧萊,作爲這三大業態的補充。但嚴格來看,盒馬的基本盤其實只有“1”,即盒馬鮮生,盒馬鄰裏已經倉促離場,盒馬X會員店截至目前僅落子上海、北京、蘇州、南京四城共七家門店,其中上海占據四店,覆蓋面並不廣。

  盒馬鮮生店大、投入高,盒馬CEO侯毅曾透露,盒馬鮮生的單店開店成本在幾千萬元不等。但尚未實現盈利,電商分析師李成東測算的數據顯示,2021年Q1盒馬鮮生虧損約爲30億元。《晚點LatePost》也曾報道,2019年底,因盈利能力和GMV增速遲遲不達預期,盒馬鮮生從獨立板塊降級爲事業群子業務板塊。

  只是盒馬在“五環外”已經屢戰屢敗,新業態盒馬奧萊雖然吸引了一批消費者,但能帶來何種效益,還需等待市場給出回答。返回搜狐,查看更多

  線下門店投入過重之外,盒馬還很重線上。“線上”曾是盒馬的誇耀之處,也是盒馬區別于其他傳統零售的特點之一。2018年9月,在阿裏投資者大會上,侯毅首次披露經營和盈利數據,提到盒馬線%,遠超傳統超市。但搭建“線上”也意味著高投入,比如供應鏈、物流、數據系統等等。布局線上的叮咚買菜、每日優鮮至今尚未實現盈利,便是此局之難的注解。

  在商品方面,也是低價優先。4月12日,燃財經在盒馬生鮮奧萊(北京市海澱區龍崗路店)看到,該奧萊店進門即水果折扣區,左側爲未有折扣的日用品和飲品區,右側則是蔬菜、肉制品折扣區。消費者的分布也與折扣情況相關,未有折扣的商品區域消費者寥寥無幾,折扣的生鮮區則十分擁擠,常有購物車“堵車”之憂。

  背負著盈利目標,盒馬正在朝著更小(的店面)、更下沈(的市場)進發,猛烈進攻“五環外”市場,也因此衍生了盒馬mini、盒馬鄰裏、盒馬奧萊等多種業態。從目前的情況來看,奧萊店似乎是盒馬新一輪嘗試的重點。

  2018年,盒馬開始探索距離消費者更近,也更親民的小店業態。2019年,盒馬門店體系調整爲“一大四小”,“一大”即爲盒馬鮮生大店,位于核心商圈、定位中産;“四小”即爲盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2、盒馬小站四種業態,定位社區及城郊居民。

  “北京現在有三家盒馬奧萊店,另外還有兩家准備開業,我們這家店預計在5月份開。”4月12日,在即將開業的盒馬生鮮奧萊(太陽宮店)門口進行推廣的一位員工告訴燃財經。

  盈利壓力之下,盒馬也明顯急了。在2021年7月,盒馬鄰裏面世之時,侯毅曾針對盒馬鄰裏的盈利問題表示,該業務到明年都不會追求盈利。但如今遠未到追求盈利之時,卻匆忙關店、撤城,背後或許便是急迫的盈利問題。

  對于如何實現盈利,莊帥指出:“盒馬需要盡快明確主力業態,並在主力業態的基礎上持續‘降本增效’和明確核心競爭力,然後才能實現規模化盈利。”

  盒馬鮮生大店無疑是盒馬的主力。但盒馬鮮生大店也過“重”,尚未跑通盈利。在創立盒馬時,侯毅選擇了前置倉模式的倉店一體模式,這也加重了投入。更何況盒馬鮮生所處的中高端超市市場,雖然毛利比傳統超市/大賣場普遍要高,但同時也意味著更高的投入,比如核心地段的鋪租,以及高損耗等。據華夏時報報道,僅房租成本和人力成本,開一家盒馬鮮生門店就需3000萬元左右。

  在生鮮市場厮殺,虧損似乎是一種必然。叮咚買菜(2021年Q4及全年財報數據顯示,2021年第四季度,按美國通用會計准則,叮咚買菜淨虧損爲10.96億元,全年虧損爲64.29億元。美股上市公司每日優鮮(MF.US)至今未發布2021年Q4及全年財務數據,經營情況也不得而知。

  4月12日,燃財經在盒馬鄰裏(北京市朝陽西壩河東裏店)看到,該店已經大門緊鎖,透過緊閉的玻璃門,店內也已經人去店空,冰櫃和貨架立于一旁。門店招牌上,取自“Neighbor Business”的“NB”字樣,並帶著點贊大拇指的標識,曾經標志著盒馬鄰裏這一項目的驕傲和希望,如今只有被抛棄的灰蒙。

  無論如何,盒馬奧萊店都在下沈市場贏得了消費者的青睐。燃財經在盒馬生鮮奧萊(龍崗路店)就看到,約摸不到400平米的店裏前來購物的人不少。有消費者告訴燃財經,“住在這附近,平時也會在盒馬下單然後送貨上門,新開盒馬奧萊後,因爲價格很優惠,所以現在一般就是下班之後到這裏來買東西。”

  比如盒馬在接受“商業地産頭條”采訪時就表示,生鮮奧萊是盒馬三大主要業態(鮮生店、X會員店、盒馬鄰裏)之外的補充業態,不是爲了指向下沈市場(盒馬鄰裏是向下沈市場發力),而是降低損耗、“反浪費”,與之相對應,盒馬奧萊目前優先布局擁有超過10家盒馬鮮生的城市。

  但目前除了盒馬mini,其他三種業態均已鮮見于市場。于是到了2020年,盒馬mini成爲了盒馬新業態嘗試的重點,當年3月19日,侯毅在微博提出了“雙百戰略”,未來一年要開出100家盒馬鮮生門店和100家mini店,並表示“盒馬Mini店將成爲生鮮電商的終極模式”。

  侯毅曾表示,在理想狀態下,每家盒馬鄰裏店僅需覆蓋3000戶目標居民。但小吳就職鄰裏門店附近的小區,居民戶數在8000戶左右,經過近一年的運營,仍未達到盈虧平衡。

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