據了解，鮮羊肚菌平均售價在80元每斤左右，可根據客戶需要進行初加工、烘幹研磨等，除了出口海外，主要銷往北上廣等一線萬元。今年羊肚菌的豐收和銷售態勢讓種植企業迎來了産業發展的“春天”。

　　眼下春風和煦，在煙店鎮新華社區，湖北碩農生物科技開發有限公司的羊肚菌種植大棚迎來了最忙碌的收獲季節。伴隨著沁人心脾的菌菇香，20多位工人正搶抓時間把已經成熟的羊肚菌割采下來，采摘、裝筐、稱重、烘幹、搬運，忙得不亦樂乎。看著豐收的羊肚菌，大家臉上露出了豐收的喜悅。

　　“羊肚菌屬于低溫菌種，所以你們看到的都是黑壓壓一片的遮陽棚，別看它長得不好看，對生長條件要求可高著呢！不能施肥也不能打藥，純野生種植，所以我們的菌肉質脆，味道鮮，富含羊肚菌多糖，具有調節機體免疫力、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、抗血脂和保肝護肝等功效。”公司銷售經理陳丹介紹道。

　　走進羊肚菌種植大棚，只見一朵朵羊肚菌破土出菇，簇擁而生；一朵朵“棕傘傘”盛開在平整濕潤的菌田裏，象牙白的菌柄配上棕褐色的菌蓋，鮮嫩肥厚，長勢喜人。因爲它的菌蓋呈褶皺網狀，表面凹凸不平，像極了羊肚，因而得名羊肚菌。公司采摘旺季時，聘請工人可達到150人，極大的帶動了農民增收致富，初步實現了“公司+農戶”的生産模式。在種植園鋤草的村民劉奶奶笑著說：“我們老年人在家反正也沒事，約著一起過來幫忙，每天都有錢掙，很好”。

　　湖北碩農生物科技開發有限公司于2021年被引進到煙店鎮，公司響應政府號召，發展綠色産業，創新了食用菌栽培技術，采用稭稈、鋸末等作爲營養質，采取無公害、無肥料、無農藥的菌類栽培技術。公司主要種植羊肚菌和赤松茸等知名菌菇，園內種植面積達到200多畝，一年收獲兩茬，畝産量在1000-1500斤。