近年來，洪水鎮不斷優化農業産業結構，利用冬季稻田空閑資源，積極探索、推進“稻菌輪作”模式，采取“合作社+經營主體+農戶”形式，在不改變水田地塊原貌和不影響水稻種植的基礎上，搭建一次性簡易種植大棚，在新橋、官莊、永平三個村連片種植800余畝特色産業羊肚菌，提高土地效益，增收農民收入、助力鄉村振興。（史開心）

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