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山西一餐馆老板给抗洪人员送饭每天做餐约800份

作者:中国名酒库发布时间:2022-01-19浏览次数: 保湿护肤品,博时现金收益基金,海鸥住工

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  鸡蛋、肉、菜……为了让救援人员吃饱吃好,餐馆厨师长准备了一个星期的菜谱,顿顿不重样。因为刘伟开的是烧烤餐厅,炒菜师傅少,餐馆三名炒菜师傅一起上阵,才能保证每天的供应。有位厨师因为长时间炒菜颠锅,手腕都肿了。

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  “抢险救灾我不在行,做饭我们拿手。”当天,刘伟就召集员工,就着厨房里的材料下了面条,将200份热腾腾的面条送到转移的乡亲手中。

  刘伟说,转移群众很快被安置到当地的宾馆,饮食也得到了保障,无需他送餐了。但他随后了解到,一线抗洪救灾人员吃饭还有问题,于是开始为救灾人员送餐。他每天要做约800份餐,早晚两次送到抗洪一线,到现在他们已经送出了四五千份餐。从餐馆到送餐的地方来回一趟要花一个小时,因为有些地方道路不通,每次他们将餐送到路边,救援人员再送到抗洪一线。

  虽然送餐辛苦,但也感受到了温暖。刘伟说,当地有市民得知他们义务送餐,还捐赠了钱和物资。一天一位大叔到餐馆,扔下20斤猪肉后转身就跑,他们连大叔的脸都没看清楚。还有一天晚上,两位老顾客来到店里,执意要捐钱,餐馆经理劝了半个小时都没劝住,最后他们捐助了500元。

  宋古乡、义安镇是刘伟送餐的主要地方。根据当地媒体报道,宋古乡受灾面积约16000余亩,转移群众3000余人;义安镇的灾情同样不容乐观。

  10月10日晚上7时40分,山西介休市野格音乐烤吧老板刘伟送完餐后,回到他的餐馆。从6日中午开始,他已经带着员工连续5天为一线抗洪救灾人员送餐。

  刘伟介绍,店内有一些员工没经历过大的灾难,一开始只是按照餐馆的要求做饭送餐。可当他们在安置点看到了受灾群众期盼救援的目光,看到一线救灾人员日夜守在大堤上后,所有员工都被感动了,转而自觉的为受灾的家乡父老做事。现在店内的员工虽然连轴转了多天,身体上都很疲惫,但想到自己也未抗洪救灾出了力,精神头都还很足。

  刘伟介绍,几天下来他们也遇到了困难,一是要送的餐很多但送餐的车不够用,二是为了给盒饭保温的泡沫箱子没有了,这些都挺让他头疼。不过再怎么困难,他都会坚持,直到救灾结束。

  介休紧邻汾河,6日凌晨河水倒灌近当地多个村庄。刘伟介绍,他通过朋友圈以及熟人处得知义安镇、宋古乡受灾很重,受灾的群众虽然转移了,但吃饭成了问题,于是决定开始送餐。

  今年40岁的刘伟在当地开了两家烧烤店,共有约40名员工。说起送餐的初衷,刘伟表示就是想为家乡做点贡献。

  为了做好送餐,刘伟让两家店中的一家半停业,另外一家店正常营业,两边的员工轮流排班做饭。因为需要送的地方比较多,餐馆的车不够用,员工就开私家车帮忙送餐。5天下来,餐馆营业额少了3万元,刘伟还搭进去2万元钱买原材料。

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