“很荣幸能代表海南为博鳌亚洲论坛上的国家领导人做菜，其实领导人的菜都是家常小菜，并无特殊食物，中国老百姓都能吃得起。”3月28日，博鳌亚洲论坛开幕，海口海珊瑚主题餐厅出品总监高飞在为元首做完菜后，向南海网记者分享了这些特殊的经历。(3月29日中国网)

　　说起“元首菜”，人们总是对它充满了向往和好奇，感觉很神秘，觉得那不是一般人可以享受得到的。而此次“元首菜”都是些家常小菜，采用的都是中国最地道的食材，不是大家想像的山珍海味、极品佳肴。这些“元首菜”以清淡、荤素搭配为主，能够满足国内外大多来宾的要求，虽然简朴却深有文化内涵，和传递了我们国家优秀的文化和民族风情，这样的“元首菜”，既体现了中华民族勤俭节约的优良传统，又极具中国特色，更不失得体大方。国宴越来越简朴，体现了国家领导人节俭的方略，体查民情，深知，更体现他们洁身自好做出表率。

　　大吃大喝、请吃，是迂腐的作风。近些年来，中国地方官员大吃大喝的现象时有报道。这种铺张浪费的大吃大喝现象不但让国家经济损失，也让外国人也对中国产生非常不好的印象。每年全国各地都要举办不计其数的各种活动，本次博鳌亚洲论坛，节俭之风也为各地举办各种活动百姓做了很好的示范。国家领导人的饭局都是这样节俭，请问各地方官员有什么资格在下面铺张浪费、大吃大喝呢?

　　尽管博鳌论坛已从亚洲论坛转变为世界高峰论坛，但在接待安排上，却依旧十分节俭。普通百姓都能吃得起的“元首菜”，让世界，让中国百姓叫好。节俭办国宴，越来越成风气，成为一种导向和文明。国宴尚且如此，何论省宴、市宴、局宴、企宴、家宴?实际上，几菜几汤都只是形式主义，无所谓，关键是勤俭节约的意识与行为，如果从上到下都有了节俭的意识和行为，有了制度作保障，这么一来，几和几也就无所谓了，“元首菜”百姓也吃得起、吃得着了。(长江网 胡建兵)

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