正是基于高效库存周转率,良品铺子经典的7日鲜综合果仁可以提出从生产到发货不超过7天的口号,市场大获成功,上市才两个月,月销量已超过10万份。

　　数据显示,三季度良品铺子的库存周转天数为41天,比同行快20%,在休闲零食行业中一路领跑。

　　这个数字究竟有多高?根据京东集团发布2020年Q2财报:2020年第二季度,京东运营超750个仓库 库存周转天数降至34.8天创近5年新低。

　　良品铺子41天的库存高周转率,和其通过数字化不断整合、优化、创新生产库存流程分不开的。

　　库存周转天数是指企业从工厂生产出来的产品,到最终在门店被消费者购买需要的时间。库存周转率往往和企业的管理水平以及信息化水平等息息相关。存货周转速度较快,意味着存货管理水平较高。变短的库存周转天数,一方面保证了门店产品的新鲜度,也保障了门店热销产品不会断货。

　　作为一家平均有1500个SKU,年销售近百亿的食品企业,良品铺子基础物流的每一个细小动作的改变,都会涉及产品验收、检疫、存储、运输等多个环节的调整。为此,良品铺子一方面扩大仓库建设,另一方面就是加大数字化投入。

　　与此同时,良品铺子更加开放的产销系统数字化,也进一步提高库存周转效率。据了解,目前良品铺子260家供应商数据全部在线,包括原料、包材、单日产能、库存、在途数据、在良品铺子仓库存、在门店仓库存、消费者购买量等,从而大大提升了运作的效率,并减少了浪费。

　　在数字化建设上,近年来,良品铺子在自身加速数字化的基础上,逐步导向上游,以数字化为核心对供应商的生产流程进行全面优化,极大提升了全流程运转效率,其基于数字化的工厂+效率模式,一方面,通过大数据洞察用户需求,提升产品开发、生产流程效率;另一方面,通过用户反馈数据,反过来对生产工艺进行升级改造,提升产品升级改造的效率。

　　在仓储建设上,良品铺子此前产品大多是从工厂配送到良品铺子的总仓,再由总仓发往全国各地。而现在,良品铺子在全国布局了13个分仓,供应商可以就近将货物送到各分仓,分区配送,大大节省了配送效率。目前,良品铺子分区配送已经达到60%以上的比例。

　　良品铺子第三季度利润领先,得益于很多因素,包括其高端战略效果逐步彰显,研发持续投入开始见效,以及对儿童零食及健身零食细分市场的杀入和颠覆等等。而其中,高周转率功不可没,显示出良品铺子较强的营运效率和管理能力。数据显示,三季度良品铺子的库存周转天数为41天,比同行快20%,在休闲零食行业中一路领跑。

　　近日,良品铺子发布了2020年前三季度业绩报告,财报显示, 前三季度,良品铺子营业收入继续保持增长达55.29亿元,同比增长1.29%;归属于上市公司股东的净利润为2.64亿元。第三季度,良品铺子净利润绝对值1.02亿。在休闲食品行业上市公司中遥遥领先。

　　休闲零食市场是一个市场高度竞争,甚至不乏同质化竞争的市场,而良品铺子的案例给我们的启示是,从数字化创新中要效率和创新,往往让困难迎刃而解。

　　基于信息化和大数据 跑出不一样的速度

　　库存周转天数为41天,比同行快20%