吃货最痛恨什么？大概就是深夜倦意正浓时，忽然看到惊现于朋友圈里的美食照。可吃货又不了什么？大概就是这些年的晚间时分，看着被特写的美味，听着散发温暖气质的男中音在讲述着《舌尖上的中国》。5月12日，这部收割全民口水的美食系列纪录片的第三季，在央视纪录频道举行的推介会上宣布正式启动了。

　　在该节目的启动仪式上，《舌尖》系列总导演陈晓卿透露，《舌尖3》与前两季有所不同的是，会在全世界范围内审视中国美食，对比国外和中国的美食。另一方面《舌尖3》会少一些人文、故事，多一些美食的内容。现在是《舌尖3》调研美食阶段，接下来准备9月开拍，预计明年年中。

　　2012年《舌尖上的中国》第一季后，引起广泛关注，该纪录片好评如潮。2014年《舌尖上的中国》第二季后，却迎来了褒贬不一的评价。但是观众仍然十分关注第三季的筹备状况。陈晓卿透露，节目组将会去、意大利、西班牙、秘鲁、伊朗等国家拍摄，但国内会去哪些地方目前还没有确定。对于到国外拍摄会不会造成拍摄成本有所提高？陈晓卿表示第三季的预算与第一、二季差不多，没有高出多少。