近日，有兩條關于生豬企業的新聞引人關注。一是多家上市豬企發布4月份主要産品銷售情況，豬價環比有所上漲，但同比仍處于低位。二是預制菜走紅，引來多家頭部豬企試水。在生豬行情低迷的情况下，养殖企业纷纷加大食品行业布局。

　　越是行業火熱的時候，企業越要警惕風險；越是行業低迷的時候，企業越不能喪失信心。2021年6月份，全國生豬生産提前半年完全恢複，有關部門就開始向社會發布生豬産能過剩的預警，但生豬出欄仍在慣性增加，養殖出現虧損。數據顯示，2021年全年按出欄量加權平均計算，每出欄一頭生豬有564元利潤。可見，全國算大賬，養豬業去年還是賺錢的。只是企業間分化差異明顯，那些盲目擴張、過度投資的企業明顯吃虧。

　　眼下，生豬價格已結束此前連續16周下跌態勢，處于回升階段，預計三季度生豬養殖有望扭虧爲盈。但是，豬肉消費、進出口等不確定因素依然存在。對于豬企來說，現階段應按照正常生産規律生産，不要壓欄，也不要過度淘汰能繁母豬，保持生産平穩。同時，做好精細化管理，包括對飼料成本的管控、對生豬疫病的防治、對新增投入的權衡、對智慧養殖的選擇。

　　近日，有两条关于生猪企业的新闻引人关注。一是多家上市猪企发布4月份主要产品销售情况，猪价环比有所上涨，但同比仍处于低位。二是预制菜走红，引来多家头部猪企试水。在生猪行情低迷的情况下，养殖企业纷纷加大食品行业布局。

　　高额利润和深度亏损是猪周期的AB面，背后的关键是猪价。始于2018年下半年的非洲猪瘟疫情和一些地方的限养禁养政策，造成了2019年和2020年国内生猪供应紧缺。猪价一路上涨，出栏一头生猪利润最高时可达3000元，大小养殖企业赚得盆满钵满。行情上来的时候，各类资本蜂拥而入，小型养殖户多了，大猪企也开始扩张。

　　企業的發展從來都不是一蹴而就的，尤其對于身處生豬這個周期性行業的企業，只有尊重産業發展規律，培育自身跨周期和逆周期發展能力，打造差異化産品和核心競爭力，有序擴張，才能走得更遠。（本文來源：經濟日報 作者：喬金亮）

　　“站在风口上，猪都会飞。”然而，风过后呢？对猪企来说，能不能把握住行业的周期性尤为关键。有经验的养殖企业大多知道猪周期，也明白背后的风险，但现实中对猪周期走势及同行市场行为的精准预判并不容易。受生猪生产周期长、鲜食猪肉保存期短、市场自发调节滞后影响，生猪生产和市场很难完全匹配，企业难以避免出现阶段性亏损。而一旦市场下行，不同企业的管理水平、抗风险能力差异就会体现出来。