“很多人出去游玩都是看风景，但我只吃美食。哪里有好吃的我就去哪里，我的梦想是吃遍中国。”陈昕表示，第一站选择新疆，首先是因为他对新疆特别感兴趣，想看看当地的风土人情，同时也是为了弥补大学毕业旅行没有去新疆的遗憾。

　　陈昕告诉记者，这趟舌尖之旅，有一个20岁的湖北姑娘，曾骑自行车从到拉萨的小凤与他同行。7月25日上午，两人由景德镇出发，坐汽车抵达后转乘火车至汉口，再换乘汉口始发的T192次列车抵达乌鲁木齐。陈昕记得，出发前一晚，一位陌生女孩发微信表示想要加入他们，理由是：“我也喜欢新疆，我也喜欢吃。”女孩叫高燕，初中之前在新疆生活，目前在读大学。25日从韩国旅游回来，在微信朋友圈看到他发布的消息便主动联系他。交谈中，他与高燕约定7月29日在乌鲁木齐汇合。

　　陈昕坦言，在新疆，他走过大街，穿过小巷，进过大酒店，吃过边摊，感觉这里不光风景优美，美食也非常有特色。接下来，他计划沿着美食线继续往南疆走，去库车、和田、喀什等地，去完成自己的美食之旅。

　　维族兄弟个个热情好客

　　7月29日，陈昕接受了中新网记者戎睿的采访。采访结束后，戎睿盛情邀请陈昕一行到他家里吃吐鲁番的瓜。“咬上一口，那叫一个甜，像吃了糖一样。”

　　“家人和朋友们都很惊美食讶，说我很傻，为了找吃的东西连工作都不要了。可我却认为，年轻的时候就要敢于去追求梦想。”陈昕说，于是，他开始筹划这趟非同寻常的舌尖之旅。随后，他花了两天的时间，用图表对节目中出现过的美食做了系统整理，包括地域、风俗、时间等方面。

　　（本报记者陈林）

　　“去了石河子，一定要吃凉皮。”在新疆流传着这样一句话。第二天，“无色无味无妖气”的一位同学特意驾车带他们去吃凉皮，走进凉皮店，里面的服务员大部分都会说汉语，菜单也是维汉双语标注，交流很方便，根本感觉不到生分。

　　7月28日上午，经过40个小时的颠簸，陈昕和小凤终于来到了乌鲁木齐。陈昕告诉记者，安顿好了之后，他联系了一位叫李羚蔚的当地网友，两人相约下午3时碰面。得知他们的来意之后，李羚蔚带他和小凤到一家叫”马胖子”的名吃店品尝正的新疆大盘鸡。“买单时他抢着付钱，说什么都不肯让我们给。”陈昕说，我和他素未谋面，只在网上聊过几次天，没想到他会这么热情。

　　7月29日下午，陈昕和小凤与高燕汇合之后，三人来到乌鲁木齐一个国际大巴扎。在维语中，大巴扎就是大集市的意思，里面卖的都是当地特产。“让我没想到的是，少数民族的商人那么热情，主动邀请我们免费试吃。”陈昕说，刚开始，我们还不敢吃，后来看有其他游客吃，我们也跟着吃了起来，几乎把他摊位里果子尝了个遍。

　　椒麻鸡是新疆特有的传统名菜，麻醇咸鲜，可口下饭。陈昕在“无色无味无妖气”的同学带领下，在昌吉（离市区40分钟车程）飞马转盘找到了当地做椒麻鸡最有名的饭店。这家店的椒麻鸡被称为“的椒麻鸡。”临走时，店老板不肯收钱，笑着用不标准的普通话对他说：“少数民族和汉族都是一家人，今天我尽地主之谊，下次我去江西，你请客。”

　　在布尔津街头，陈昕看到了推车卖切糕的维族兄弟。陈昕上前问老板多少钱一斤。“150元”，老板答。“给我来10块钱”，陈昕说。没想到老板切了很大一块下来递给他。陈昕惊讶地说：“这么多？要多少钱？”老板笑了笑：“就10块钱呀，多点没关系的。”说着，老板还笑着向他介绍了切糕的制作原材料。

　　陈昕笑称自己是“吃货”，还说：“《舌尖上的中国》是吃货的圣经，我可是一边看一边流着口水。看完最后一集，我脑子里冒出了一个疯狂的念头：我能不能沿着《舌尖上的中国》，亲自去寻找节目中出现过的美食。”今年7月初，就在事业顺风顺水之际，陈昕做出了令所有人感到意外的决定：辞掉工作，踏上寻找美食的舌尖之旅。

　　《舌尖上的中国》在央视之后，节目中展现的一道道美食让人回味无穷，使得人们对各地的传统美食垂涎欲滴。上饶小伙陈昕根据节目将这些美食在地图上做了标记，决定要跟着“舌头”走，亲自去寻找各地的美味。今年7月，陈昕辞掉工作踏上舌尖之旅，第一站来到了新疆。辞掉工作追寻美食之旅

　　新疆风景优美美食独特

　　8月1日，陈昕一行三人到了艾青笔下那座年轻的城石河子市寻找美食。陈昕一位原来公司的客户，网名叫做“无色无妖气”。她从陈昕手中购进陶瓷饰品，在石河子的夜市卖。当晚，陈昕一行三人还帮着她一起摆摊卖货。“无色无妖气”告诉他，当晚是她摆摊以来生意最火的一次。

　　在喀纳斯，陈昕三人住在当地一个网友的木屋里。“因为碰到下冰雹，我还帮着他们搭木屋子。”陈昕说，居住于此的是图佤族人，这里的年轻人都会说流利的普通话，沟通起来很方便。

　　8月10日，记者联系上了正在新疆吐鲁番的陈昕。陈昕告诉记者，他是信州区人，今年25岁，父母都是个体户。2010年，他从学院毕业之后，一直在景德镇从事电子商务的工作，并在当地买了房子。

　　“以前吃过的羊肉串都没有这里的好吃。”陈昕告诉记者，见到外乡人，维族兄弟们个个都很热情。烤羊肉串不但好吃份量足，店主还会关心你的口味。“在新疆吃过羊肉以后，才觉得之前吃过的好像都是假的。”