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“吃一口春天”!老字号青团小吃扎堆儿上市

作者:中国名酒库发布时间:2022-04-30浏览次数: 002619股票,海通大智慧交易软件,财金所官网

  除了护国寺小吃总店,护国寺小吃地安门店、裕桃园店、西安门店、月北店、缸瓦市店、积水潭店等门店也都外卖销售青团,消费者通过外卖平台或打电话都可以预订。对于到店自提的消费者,店里还会根据预订情况安排分时段领取。

  今天早上,护国寺小吃总店门前照例又来了不少购买青团的消费者,家住西城的郑大爷一口气就买了四五盒青团。“我每年都来这儿买青团,今年大家都尽量少出门,我也多买些顺道给邻居带回去。”

  为了方便市民居家购买,北京稻香村的青团和“春分茉莉饼”目前都已经同步上线“饿了么”外卖平台,消费者可通过外卖下单并实现“无接触”配送,从下单到收货最快只要半个小时。

  “下次打电话来就行,店里免费给送到家。”旁边工作人员一边维护着“一米线”排队秩序,一边对前来购买青团的消费者说。

  气温不断升高带来更浓的春意,尽管在防控特殊时期市民们纷纷自觉减少外出,时令小吃却能带来一场舌尖上的踏青之旅。最近几天,各家老字号的青团相继上市,引得不少市民来尝鲜。今年的青团不光馅料口味更丰富,还都采取独立包装,并且可以线上购买。

  北京稻香村一年仅上市一次的青团也在今天摆上柜台。今年的青团分为玫瑰豆沙馅和黑芝麻馅两种口味,皮面由鲜嫩的青麦通过传统工艺得到青麦汁,再与糯米粉揉合而成,软糯中带着嚼劲儿。

  除了青团,不久前上市的“春分茉莉饼”也受到许多消费者的欢迎。在往年,北京稻香村的二十四节气糕点都会提前一周左右上市,限时售卖、限量供应。“春分茉莉饼”是店里今年新研制出的春分节气点心,饼皮上还特别印有青翠草地和盛开的茉莉花图案,透出一股浓浓的春意。

  店里工作人员介绍说,往年售卖的青团都是没有包装的。今年出于防控需要,店里所有的外卖小吃都采用独立包装,青团也是每一枚都会进行单独包装。为了让市民居家品尝青团又不乏味,今年护国寺小吃总店的青团还出了榴莲、绿豆沙、紫薯等几种新口味。

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