洗碗机的高温效果可导致塑料中的BPA和邻苯二甲酸盐泄漏到食物中。用微波炉加热时，避免将食物或饮料（包括婴儿配方奶粉和母乳）放入塑料容器中。

　　近期，美国FDA禁止婴儿奶瓶和吸管杯中添加BPA，但这种化学品仍被用于一些食品和饮料容器中。许多公司已经主动从他们的产品中去除BPA，但诸多情况下，改用了可能具有类似健康影响的双酚S(BPS)等化学物质去取代。2017年，美国消费品安全委员会禁止在磨牙环等儿童护理产品中使用一些邻苯二甲酸酯。

　　如今，有超过10000种食品添加剂被美国食品药品监督管理局(FDA)批准用于保存、包装，或改变食品中的口味、外观、质地或营养成分。但越来越多的证据表明， 一些食品添加剂不利于人体健康——尤其是对于儿童，因此应尽量避免使用 。

　　目前需要更多的研究来更好理解人工食用色素(AFCs)是是否影响儿童的行为发育。这是由于关于这些添加剂的许多原始研究中，并没有包括对行为影响的动物研究。对于一些注意力缺陷/多动症(ADHD)和其他问题行为的儿童，美国儿科学会（AAP）表示，在获得更多信息之前，若发现人工食用色素会使多动表现加重，应考虑从儿童饮食中去除。

　　直接放入食品中的添加剂都应列在成分标签上，但多以其化学名称标记。例如， 氯化钠（盐），抗坏血酸（维生素C ），α-生育酚（维生素E）。人工色素通常按其编号列出，如蓝色#2或黄色#5，但也有来自加工或包装材料的间接添加剂未在成分标签上列出。这些可能包括来自塑料、胶水、染料、纸张、纸板和不同类型涂层的化学物质。

　　美国儿科学会(AAP)颁布的“食品添加剂与儿童健康”指南中解析到，在越来越多的研究中已表明一些食品添加剂可能会干扰激素水平、生长及发育。一些添加剂更可能增加儿童肥胖症的风险。由于儿童的体型和饮食摄入量较成人不同， 并更容易受到食品添加剂的影响。

　　上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心国际诊疗（特诊）部依托上海儿童医学中心享有全国声誉的儿科专家和先进的医疗设备，为世界各地的孩子成长提供长期的医疗保健服务和咨询。

　　目前许多新技术正在研究中，它们将改进添加剂的生产方式。一种方法是使用生物技术，它可以利用简单生物来产生食品添加剂。这些添加剂与自然界中发现的食品成分相同。