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　　责任编辑：殷莹莹

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　　【慧聪食品工业网】国庆长假，免不了旅游，四处胡吃海喝，可谓“每逢佳节胖三斤”，但吃胖的同时，肠胃也开始，要如何恢复健康肠胃、清脂排毒，下面推荐五类有效的清肠食物：1、清肠蔬菜所有新鲜的绿叶蔬菜都含丰富的膳食纤维。绿叶蔬菜多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。清肠蔬菜可选萝卜叶、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。推荐：芹菜芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，其含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，也是辅助治疗高血压及其并发症的首选之品。对于血管硬化有很好的辅助治疗作用。要清肠胃最好喝西芹汁，榨汁时可滴几滴柠檬汁，味道会更好。2、清肠水果可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。推荐：香蕉香蕉含有非常丰富的营养，而且价格低廉，是家里常备的水果之一。香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；其性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。香蕉还能缓和胃酸的刺激，胃黏膜，其含有酶物质，可以血压的升高。有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃，或作为早餐吃用以减肥。3、清肠豆类豆类普遍含有丰富的蛋白质，除黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中，都含有丰富的淀粉类物质，其膳食纤维也比较多。推荐：红小豆红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益；它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。将红小豆煲粥食用。4、清肠菌藻菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等，这些食物具有植物化学物质，可以防癌抗癌，排除重金属效果好。推荐：海带和黑木耳海带属碱性食品，有净化血液作用。其内含的大量胶质能促使体内的放射性毒物排出体外。常吃海带能降低癌症发生率。黑木耳能血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸聚集并排出体外，清涤胃肠。5、清肠茶类喝茶可以让人清心凝气，更有保健价值，喝茶的同时也促进了排尿量，排尿就是一种很好的排毒途径之一。推荐：普洱茶普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。普洱茶可以降血脂：许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同），在一个实验中医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗普洱茶，一个月后发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。实际上，早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载，其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

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