摘要：武进区嘉泽镇的丁大爷一年前出现了后轻度哽噎感，一开始没有在意，后来哽噎感越来越明显，甚至只能喝点米汤，家人将丁大爷送到医院检查发现是食管癌，而这竟然与丁大爷喜欢趁热吃饭菜有关。目前丁大爷接受了手术治疗和相关治疗，正处于恢复阶段。

　　卢主任提醒市民，冬季是吃火锅的季节，在各类火锅的时候，一定要注意，尽量不要喝汤，同时菜品刷熟后放在小蝶中冷却一下再食用。

　　据常州四院放疗科副主任卢绪菁介绍说，丁大爷平素吃饭较快，基本上是饭刚出锅就端起来吃，而且三下五下就吃完，这个习惯与其食管癌发病有一定的关系。卢主任说，人们口腔和食管最适宜的温度在10—40°C，最高能耐受60°，饭刚出锅的时候，温度往往超过此温度，经常过热的食物，可引起口腔、食管粘膜轻度灼伤而导致食管炎发生，如此反复刺激，最终发生不良倾向而导致食管癌的发生。而过快也有可能导致食管癌的发生，原因是过快，食物没有来得及细嚼慢咽就直接吞咽下去，有可能会导致食管损伤而导致炎症的发生，久而久之而容易癌变。

　　现代快报网11月23日南京电（杜蘅 陆文杰） 武进区嘉泽镇的丁大爷一年前出现了后轻度哽噎感，一开始没有在意，后来哽噎感越来越明显，甚至只能喝点米汤，家人将丁大爷送到医院检查发现是食管癌，而这竟然与丁大爷喜欢趁热吃饭菜有关。目前丁大爷接受了手术治疗和相关治疗，正处于恢复阶段。