当天特别值得一提的是一道娘惹菜：黑露华果焖鸡。黑露华果据传是最毒的果实之一，从大果实里挖出小果子，用水煮三天，再混入牛粪美食放在地窖里发酵40天，清洗后用炭火烤焙方成。烹煮前，再把它泡水三天，才能取出果肉使用。以这样繁复工艺制过的黑露华果焖鸡肉，风味浓郁，带着厚实的坚果和浆果香气。

　　深圳都市报讯 鱼尾狮、海南鸡饭、叻沙……提起新加坡，不少人的印象不外如此，然而如今新加坡带来的惊喜可远远不止。近日，在广州T馆举行的“飞尝私享新加坡”上，美食家飞哥把创新、融合、快乐的“新”加坡风情带上了餐桌。